如今，由于人們的生活質量的不斷提高，聚餐、約會、商務交流等已然成為人們生活中不可或缺的一部分。越來越多的人已經不再滿足于在家吃飯，“上館子”已經成為常態。人們在努力追求食物美味與健康的同時也越來越看重飲食衛生問題。飲食衛生不僅體現在食材的綠色無污染上，餐具是否潔凈也是衡量飲食衛生的一項重要指標。因此，就餐具衛生問題，傳統的清洗餐具的方式已經不能滿足時代發展的需求，用商用洗碗機代替人工洗碗將成為時代發展的趨勢。

        對于大型的星級酒店、餐廳、食堂等，由于就餐人數多，餐具流轉速度快、洗滌量大，因此需要選擇大型的洗碗機設備，例如長龍式洗碗機、通道式洗碗機等。

長龍式洗碗機FTC

        而對于小型的餐飲店（酒吧、大堂吧、創意餐廳、咖啡廳等）來說，由于其店面面積小，餐具清洗量低，洗碗間空間狹小，建議使用提拉式洗碗機或者臺下式洗碗機，以適應小型連鎖店面的餐具清洗訴求。

臺下式洗碗機

        臺下式洗碗機雖體積小，但其清洗速度及清洗量能滿足小型餐飲店對餐具清洗的訴求。以美潔爾臺下式洗碗機UC-M為例，因為每一個酒吧或餐廳，從洗滌物到餐廳規模，都有它自己的特點和要求。新的UC系列的創新概念讓這一切成為現實。
此外，UC-M特有的三種清洗程序、觸摸屏面板、可變的水壓、清洗水過濾、渾濁的傳感器、內置的洗滌劑/催干劑藥液和、熱回收系統，使該洗碗機相對于傳統的洗碗機而言在清洗效果、能耗節約以及環保方面上有了更大的提升。

        對于小型餐飲連鎖來說，在洗碗間面積有限的情況下，滿足對餐具洗滌量、洗滌效率、洗滌效果的需求是至關重要的。如何選擇一款適合的洗碗機，美潔爾會給您更佳的答案！

美潔爾         致力于商用洗碗機銷售及服務。為星級酒店、國際快餐連鎖、品牌社會餐飲、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、企事業單位、院校等提供整體的餐具清潔設備及最優化的洗滌方案。