民以食為天，食物很重要，但是用來盛裝食物的器皿也很重要。到了年底更是大家外出就餐的高峰期。很多餐飲機構為了吸引顧客，購置了各種類型的精美餐具， 讓人一看，便食欲滿滿。但是，那些表面光鮮的餐具真的能放心的使用嗎？那么這就需要用到商用洗碗機了！

那么問題來了，究竟該如何才能讓餐具真的變干凈衛生呢！其實，在歐美日韓等發達國家和地區，大到星級酒店和大型職工食堂，小到街邊小店，商用洗碗機已經成為標配。那么商用洗碗機又是如何清洗餐具的？如何保證餐具清洗的干凈衛生？

其實，滿足餐具洗滌質量的好壞，必須要保證關鍵的四個洗滌因素。洗滌機械力、洗滌時間、洗滌溫度和專用清潔劑。進入洗碗機的每一個餐具都必須要經過相同而穩定的洗滌機械力、有著相同的洗滌時間、洗滌溫度（60-70攝氏度），漂洗溫度（82-90攝氏），專業清潔劑在洗滌和漂洗過程中都發揮著各自的作用。經清洗后的餐具迅速干燥，不給細菌繁殖留有機會，這樣就保證了餐具的干凈衛生 ，而要達到這些要求，就必須要一臺高品質的商用洗碗機。

       然而，要想把洗滌溫度、清潔劑和洗滌機械力作用于待清洗餐具，水在清洗過程中也具有多重作用。最終能否得到良好的清洗效果與洗碗機操作人員也息息相關。

商用洗碗機

       商用洗碗機代替人工清洗，是大勢所趨。美潔爾致力于為各行業提供商用洗碗機和餐具衛生整體解決方案，根據客戶需求優化洗碗間布局，制定全面合理的個性化清潔方案，為客戶在清洗問題上節省更多的成本。新年來臨之際，更有定制活動等著您！定制熱線：400-1567-599。