隨著生活水平的提高，顧客越來越重視餐飲衛生與食品安全。商用洗碗機作為現代餐飲技術發展的一款科技產品，不斷被餐飲單位認可并使用。近年來禽流感、手足口病等的流行，餐飲場所的衛生尤其被重視。 國家食品藥品監督管理局出臺新的餐飲服務許可證制度，加強監管力度（例，上?！渡虾Ｊ胁惋嫹赵S可管理辦法》規定“特大型飯店、大型飯店設置 洗碗機，其規格應能滿足需要”。

洗碗機洗碗比人工洗碗好的原因:

1、商用洗碗機洗碗噴淋溫度高達82℃以上，發揮藥劑作用，有效抑制細菌繁殖。但是人工洗碗由于皮膚的敏感性，水溫受限，一般在50℃以上。

2、商用洗碗機使用專用藥劑，濃度較大，去污力強，潔凈效果更好。皮膚的敏感性限制了化學劑的強度，只能使用普通洗潔精

3、 商用洗碗機使用專業催干劑/烘干機，破壞細菌生存條件。用抹布擦試餐具，無法做到干燥、衛生，造成二次污染。

保證餐具清洗和干燥效果是保障衛生安全的必要條件!

  青島美潔爾 專業致力于商用洗碗機銷售及服務。為星級酒店、國際快餐連鎖、品牌社會餐飲、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、政府機關、企事業單位、部隊、院校等提供全方位的餐具清潔設備及最優化的洗滌方案。24小時免費咨詢熱線：13963962896 。公司展廳地址：青島市李滄區九水東路156號。