您可能不知道，早在1850年，第一臺洗碗機就已出現。洗碗機的歷史遠遠早于洗衣機、電冰箱。但在我們印象中，這好像只是近幾年的事情。商用洗碗機為什么一直未被普及？跟著美潔爾走進商用洗碗機的歷史一探究竟！

洗碗機的誕生

        你一定會覺得是不堪忍受洗碗勞苦的人發明的，真相確是一位叫做約瑟芬·科克倫的貴婦！

商用洗碗機

        她出身好，學識高，嫁的好，十指不沾陽春水，看起來跟洗碗機一點關系也沒有，可她偏偏是陶瓷制品的真愛粉，越貴越喜歡。出嫁的時候，別人都是帶著金銀珠寶的陪嫁，她帶了一車陶瓷碗碟，這么貴重，當然不會輕易使用，只有家里來了貴客，才會拿出來用。有一次她的丈夫邀請了一群社會名流來聚會，約瑟芬就拿出自己珍藏的碗碟，千叮萬囑讓傭人小心對待，結果還是損傷了近三成。
        約瑟芬看著自己的寶貝瓷器欲哭無淚，然后把自己關進家里的木棚，閉門造出了簡陋的家用洗碗機需要手搖手柄，水箱里的水泵就會噴出熱水，噴灑在轉動的碗碟上。用這種方法洗碗并不省力，當時主要考慮的就是別把寶貝瓷器摔壞。所以，商用洗碗機的誕生，是因為碗太貴了！

商用洗碗機

洗碗機開始推廣  

        約瑟芬設計的洗碗機有專門的區域來分別清洗盤子、杯子和茶碟。她的洗碗機的獨特之處還在于首次利用了水壓。1886年，科克倫獲得“第一臺實用洗碗機”的專利。憑借良好口碑，餐廳和賓館開始訂購她發明的洗碗機。1893年，她將自己的發明在芝加哥的世界哥倫布展覽會上展示，并因為“最佳機械結構、耐久性和適應流水線工作”而贏得了最高獎項。隨后，科克倫得到了酒店、餐館的訂單，1897年，加里斯-科克倫（Garis-Cochran）工廠正式投入生產。
         商用洗碗機在我國起步較晚，直到1983年 ，南京金陵飯店引進并安裝了第一臺美國HOBART商用洗碗機，洗碗機才逐漸走進了酒店、賓館、快餐連鎖、企事業單位食堂等餐飲機構，距今發展已有30余年的歷史。

商用洗碗機

        作為商用洗碗機產品服務領域的本土企業之一，美潔爾始終堅持實現“潔凈餐具、美好生活；國際方案，本土踐行”這一愿景。美潔爾匯聚了行業頂尖的專業團隊，將領先的智能洗碗解決方案與市場有機結合，致力于為酒店、賓館、學校、醫院、企事業單位食堂等行業提供既秉承了潔凈、高效、環保、節能的可持續發展理念，又符合國人使用習慣的極具可操作性的整體解決方案。全國服務熱線：400-1567-599。
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