有人說洗碗機是懶人的發明，目的就是解放雙手。隨著科技的發展，洗碗機被廣泛應用于商業就餐場所，而當初這個被“懶人”發明的設備以其高效率，好效果成為商用洗碗的神器。但正確的大型洗碗機 的操作流程，你又知道多少呢？今天我們以美潔爾大型長龍式洗碗機為例，給大家分享一下其操作流程。

        一、開機準備

        開機前一定要觀察洗碗機排水閥有沒有關閉，過濾籃和過濾板有沒有安裝到位；上、下清洗臂有沒有安裝至正確位置；洗碗機入口和出口以及各洗室之間的隔水簾有沒有安裝到位；觀察洗滌劑和催干劑容器內液位高度，是否需要更換；全部檢查完畢后，方可合上電源開關，打開洗碗機電源開關，進入注水加熱過程，待OK指示燈綠燈亮起，清洗溫度達到60℃以上，漂洗溫度達到82℃以上，洗碗機準備工作已全部就緒，可以正式開始使用。

大型洗碗機的操作流程

        二、開始清洗

        待開機準備工作完全就緒后，開始進入清洗程序。選擇清洗速度（1、2、3檔速度），按啟動鍵，清洗程序開始運行。餐具進入洗碗機之前，要進行刮渣和簡單的預清洗，然后依次插入洗碗機履帶撥齒上，盤類餐具傾斜側放清洗，碗類餐具傾斜倒扣放置清洗，杯類餐具倒扣放置清洗，刀叉筷子類餐具放入專用洗滌筐內再放置在履帶上清洗。洗碗機出口應有專人值守收取干凈的餐具，放入保潔柜內，完成 大型洗碗機的操作流程清洗程序。

大型洗碗機的操作流程

        三、關機結束并維護 

        每天的清洗工作完成后，關閉洗碗機電源開關，關閉電源斷路器，打開排水閥，將機器所有水箱的水排掉，并進行清理。清理過濾籃、過濾板、清洗臂噴嘴、隔水簾、各洗室空間，機器表面等。機器不用時，應打開機門，摘下隔水簾，讓機器洗室保持通風，防止產生異味。

大型洗碗機的操作流程

        雖然大型洗碗機越來越先進，越來越讓操作者省心省力。但是按照正確的操作流程是必不可少的，良好的操作習慣不僅能洗出更干凈的餐具，也能讓洗碗機設備常年保持良好的狀態，有效延長使用壽命?？赐瓯疚?大型洗碗機的操作流程您是否會有所收獲呢？更多問題歡迎來電咨詢，美潔爾24小時服務熱線： 400-1567-599
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