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大型酒店洗碗機,具備一定規模的酒店幾乎都將其作為后廚的標準配置,因為只有用過的用戶才能真正體驗到它的優點,但是也有對洗碗機存在很多疑問的用戶…
大型酒店洗碗機,具備一定規模的酒店幾乎都將其作為后廚的標準配置,因為只有用過的用戶才能真正體驗到它的優點,但是也有對洗碗機存在很多疑問的用戶,歸結起來,也就是下面幾個問題,我們今天一一解答。
大型酒店洗碗機
1.洗碗機能省人省成本嗎?
美潔爾洗碗機主要解決后廚餐具清潔和效率問題,而非解決餐廳成本問題,機器可以保持對餐具進行持續、穩定、高效的清潔服務,相對手工洗碗方式可以節省部分人工(不是替代人,比如200個標準餐具采用手工方式至少耗時60分鐘,機洗只需6分鐘左右,省出的人工可以參與后廚更多的工作中)機器使用中會產生水電成本,成本跟餐廳經營情況和后廚管理相關聯。隨著技術的不斷進步,美潔爾洗碗機也越來越節能、智能。
大型酒店洗碗機
2.大型酒店洗碗機有哪些功能特點?
美潔爾洗碗機是具有“清洗-除菌-烘干”為一體的全自動智能洗碗機 具有“高溫高壓去污祛漬、360度無死角沖洗、恒溫除菌、3D烘干”四大功能特點
一分鐘完成清洗消毒催干流程,餐具即洗即用(洗滌后需40秒以上的晾干過程)。
3.有哪些機器類型和使用場景?
美潔爾將客戶分為連鎖餐飲、大型社會餐飲、美食廣場型、酒店、大型綜合食堂、五個類型,針對五類客戶特點分別研發不同服務機型。
針對快餐連鎖客戶提供揭蓋式機型,具有低成本消耗、洗滌量匹配、機器體積匹配等特點;
針對美食廣場型、酒店、大型社會餐飲客戶提供通道式機型,具有大洗滌量低成本消耗、機器體積適中等特點;
針對大型綜合食堂型客戶提供長龍式機型,具有大功率、超大洗滌量、收撿餐具工作履帶長等特點。
大型酒店洗碗機
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