隨著經濟的高速發展，食品安全問題愈來愈受到人們的關注為了改善學校后廚環境保障廣大師生的用餐安全，商用洗碗機受到更多學校食堂的青睞。那么學校食堂洗碗機怎么洗的呢？相信是很多準備投資洗碗機的學校迫切想要了解的。

        一、噴淋式清洗的原理

        目前市場上的洗碗機多采用噴淋式清洗， 噴淋式洗碗機在工作時，有上下幾組噴臂，通過洗滌泵在一定壓力下的水流從噴臂噴出，形成密集的水霧來回的噴灑在餐具上。在熱水浸泡軟化、洗滌劑、噴射水流的聯合作用下，使餐具表面的油污和殘漬分解并脫落，達到清潔目的。最后，利用加熱器的余熱烘干餐具。

        二、影響洗滌的因素有哪些？

        水霧分布：噴淋水從噴嘴噴射出來后應立即形成扇面，并充分“霧化”，以保證形成密集水幕，將帶有催干劑的高溫熱水噴灑在餐具表面，并避免噴射死角的出現，實現有效噴淋。以美潔爾洗碗機噴淋設計為例，專利的噴淋技術保證單位面積內小于特定直徑水珠的數量，從而實現噴淋區域充滿細密水珠，排除噴淋死角，保障餐具表面充分潔凈并快速干燥。
        溫度：噴淋溫度直接影響了催干劑活性與餐具表面溫度。高溫水能快速溶解油污，洗滌餐具更加迅速干凈。水流經過加熱器加熱后，水溫可達60-80度，在高溫高壓水柱的沖刷和洗滌劑的強效去污雙重作用下，有效洗脫有害病菌，達到清潔與除菌的雙重效果。
        水壓：穩定的噴淋水壓可以避免噴淋溫度波動，并保障噴淋水幕均勻。美潔爾洗碗機配置噴淋水泵，過濾供水管網壓力波動對設備的影響，從而實現恒定的噴淋溫度和穩定的水幕，避免水壓過大帶來的水、電、藥液的浪費，實現優秀的噴淋效果，同時節省運行成本。 
        學校食堂洗碗機怎么洗的？相信您看完本文就會很明白了。作為食堂洗碗機的專業公司，對產品持續不斷的改進和創新，是美潔爾始終不變的追求。歡迎撥打 400-1567-599服務熱線，尊享最新科技！現在訂購，即可尊享專業工程師免費設計，還送專用清潔劑。
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