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購買商用洗碗機時應該注意哪些方面?怎么購買商用洗碗機?現代社會,洗碗是一個看似簡單而實際復雜的過程。如何更高效,衛生,安全,經濟地完成洗碗過…
購買
商用洗碗機時應該注意哪些方面?怎么購買
商用洗碗機?現代社會,洗碗是一個看似簡單而實際復雜的過程。如何更高效效率,衛生,經濟地完成洗碗過程呢?因此選擇一個合適的
商用洗碗機及其配套工作臺所組成的流程很有必要。
用戶購買
商用洗碗機,應考慮到以下幾個因素:
1、看商用洗碗機的品牌購買,品牌應具備較好的口碑。
商用洗碗機品牌
2、視應用場合而定
洗碗間應配置足夠的面積及具備滿足洗碗機運行的條件
商用洗碗機及配套設施需有足夠的面積,并置于整個廚房的適當位置,擺放合理。
商用洗碗機
現場配電及供水溫度 如果條件允許,配電預留較大,則確保當極冷氣候冷水進入洗碗機后,有足夠的加熱功率將冷水加熱,保證洗滌和噴淋溫度。
如果配電預留不足,為了保證清洗和噴淋溫度,則可考慮供40℃以上熱水。
供水壓力 由于噴淋水壓不太穩定,配置的洗碗機最好配備噴淋泵或者易于調節的減壓閥,以保證恒定的噴淋量和達標的噴淋溫度,實現衛生洗滌。
排水 選用臺下機時,如果現場沒有供其排水的地漏,需接到低于規定高度的排水口,否則需要選擇帶排水泵的洗碗機。
洗滌量 預先估算需要清洗的餐具數量,考慮就餐高峰時洗碗機能否滿足及時周轉,以此來決定需要選購的商用洗碗機型號及洗碗機臺數。如:需清洗餐具較少可以購買臺下式洗碗機,提拉式洗碗機等;若需清洗的餐具較多,可以選擇通道式洗碗機或者長龍式洗碗機。
商用洗碗機
餐具的種類
不同材質其洗滌方式及對洗碗機的要求不同。所以應根據餐具的材質情況,選擇是否使用烘干機,根據餐具的形狀和大小計算洗碗機的洗滌量。
3、對商用洗碗機的要求
操作簡單
應盡量選擇操作簡單的商用洗碗機,操作越復雜,越容易因為誤操作而對商用洗碗機造成損害,且維修頻率和成本也越高。
易于清潔
易藏污納垢的商用洗碗機內部結構,在每餐使用完畢后需做大量的清潔工作,因為臟污的商用洗碗機無法確保衛生的洗滌效果,所以應該選擇洗室內部結構簡單,管路少和無衛生死角的洗碗機,降低清潔商用洗碗機的工作量,避免因商用洗碗機自身帶來的衛生問題。
節能環保性
清洗消毒方式要節能環保,盡量用合適的溫度,更少的洗滌劑,在更短的時間內完成清洗過程。
商用洗碗機
安全性
商用洗碗機是既用水又用電的設備,其安全問題不容忽視,應選擇有國家質量安全認證的產品。
商用洗碗機證書
售后服務
售后服務是產品質量保證的延伸,購買時要充分考慮到廠家在本地區是否有完善的售后服務網點及良好的服務信譽。
商用洗碗機售后
美潔爾 致力于商用洗碗機銷售及服務。為星級酒店、國際快餐連鎖、品牌社會餐飲、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、企事業單位、院校等提供整體的餐具清潔設備及優化的洗滌方案。