餐具，我們每天都離不開，它不僅僅只是用來盛放飯菜的器皿，更關乎著我們每個人的健康。俗話說，病從口入！因此餐具的清洗必須要有嚴格的操作流程，以保證餐具的衛生安全。那么采用食堂洗碗機，成為很多企業的選擇。

食堂洗碗機

        對餐具進行清洗和消毒，可不只是為了使用感覺上的放心，大量資料和不幸事故告訴我們，餐具不干凈將成為傳播肝炎、幽門螺旋桿菌、痢疾、結核病等傳染性病菌及食物中毒等疾病的媒介，因此不論是社會餐飲管理還是個人日常生活中，餐具的清潔消毒可遠比做什么菜、用什么餐具重要許多。清潔餐具，包括了清洗食物殘渣，并對可能殘留在餐具上的各種致病菌進行消毒。簡而言之，就是去除細菌和適合細菌繁殖的條件。

食堂洗碗機

合格的餐具洗滌消毒標準：

        根據國家GB 14934-1994 食(飲)具消毒衛生標準，餐具洗滌消毒合格的標準為：
        1、餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。
        2、烷基碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg/L。
        3、餐具上的大腸菌群少于3個/100平方厘米，不得檢出致病菌。
       采用食堂洗碗機清洗餐具，能保證餐具清洗消毒質量。因為它有恒定的清洗溫度，穩定的清洗時間，高效的清洗壓力，配合濃縮的專業清潔劑，讓細菌無處遁形，徹底為我們的用餐安全保駕護航！
        病從口入，除了要控制食物來源，餐具的清潔不容忽視。祝大家在哪都能吃得安心，吃得放心。美潔爾始終致力于解決各類型企業的餐具安全，并提供針對性的 食堂洗碗機選型和方案設計?，F在撥打電話，即可享受免費上門測量和方案設計，咨詢熱線：400-1567-599。
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